Mladi kajmak je mliječni proizvod kremaste strukture, prijatnog ukusa i svojstvenog mirisa.

Proizvodi se na tradionalan način sakupljanjem masnoće sa površine termički obrađenog i ohlađenog kravljeg mlijeka.

Sadrži 65% mliječne masti u suvoj tvari.

Kajmak predstavlja simbol dobre domaće kuhinje.